Kategorier
Gästbok
 
Länka till oss
Oolongte
Oolong är teer som fått oxidera i varierande grad innan processen avbryts med upphettning. De är ett slags mellanting mellan gröna och svarta teer vad gäller smak och teinhalt.

Brygg oolongte med vatten strax under kokpunkten. Låt dra i 2-3 minuter. Tebladen kan användas flera gånger för oolongte.

Läs mer om oolong och andra tesorter här.