Denna blandning är baserad på det vita teet Pai mu
tan och har smak av rabarber, hallon och mousserande vin. Vid bryggning
får teet en rosa färg från hibiskus som också bidrar med en liten
syrlighet till teet.
Fungerar utmärkt som iste! Kyl då bara ner det varmbryggda teet, söta
eventuellt och servera med is eller frysta hallon/jordgubbar.
Brygg 2 g te/dl i 80-gradigt vatten i 4-5 minuter.
Detta är ett te som verkligen smakar riktigt sommarspröda rabarber. Exakt som de där första man gör paj eller saft av. Syrligheten gör även sitt till o det blir riktigt friskt o gott. Gillar man inte rabarber skall man inte satsa på detta. Teet är enormt smakrikt o andra bryggningen nästan lika bra som den första. Kunde inte riktigt hitta smaken av vitt vin o hallon men gör inget - gott är det o sommar smakar det så bara att njuta av!