Apricot Cookie, svart te
Svart teblandning med inspiration av det franska bakverket Les Lunettes de Romans (se bilden). Basen i blandningen är en svart, fyllig Sencha som kombineras med smaken av nybakad kaka med fruktig och söt aprikosmarmelad. Teet får en aningens rostad karaktär av puffad och rostad bovete. Kardemumma och ingefära piggar upp och rundar av.
100g g Ingredienser: svart te (svart Sencha), aprikoskuber (aprikos, rismjöl), ingefärsbitar, morotsflingor, poppad bovete, aromer, rostad bovete, peppar, kardemumma, björnbärsblad, safflor. |
Skriv ut sidan
